Wczytywanie...

Search - K2
Search - VirtueMart
Przeszukuj - Artykuły

PIECZONE WARZYWA - mięsny konkurent

Składniki :
6 ziemniaków (nie ogromych, tylko normalnych ;-) ),
3 małe marchewki,
1 cukinia,
1 cebula,
kawałek dyni (użyłam oczywiście zamrożonej, wcześniej trochę odmrażając),
4 -6 rzodkiewek,
3-4 ząbki czosnku,
sól, pieprz, tymainek, papryka słodka i inne ulubione przyprawy,
olej
 
Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do ok 180 stopni. Warzywa obrać, ziemniaki pokroić w grubą kostkę . Najlepiej  wzdłuż na pół i później na 3 kawałki. Marchewkę i cukinię w skośne plastry grubości ok 1 cm,
Czytaj dalej...

SOCZEK Z BURAKA - proste jak banan

Składniki:
 
1 duży burak
1 marchewka
3 łodygi selera naciowego
 1 cytryna  
 
 Wykonanie:
Myjemy wszystkie warzywa, cytrynę obieramy. Wszystko wrzucamy do wyciskarki wolnoobrotowej lub sokowirówki.
Czytaj dalej...

KREM Z JARMUŻU

Składniki:
ok. 500 g jarmużu
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
kmin rzymski
rozmaryn świeży
kawałek sera pleśniowego
2 jaja na twardo
1 łyżeczka pieprzu kolorowego
sól
2 ziemniaki
gałka muszkatołowa
ok. 1 l bulionu warzywnego
2 łyżki masła
1 płaska łyżeczka cukru
2 kromki razowego chleba
oliwa
Wykonanie:
Rozgrzewamy masło w garnku i wrzucamy na nie poszatkowaną drobno cebulkę i posypujemy ją cukrem. Przesmażamy krótko, aż zmięknie i dorzucamy do garnka umyty, przebrany i pokrojony drobniej jarmuż oraz obrane i pokrojone w mniejszą kostkę ziemniaki....
Czytaj dalej...

CHIPSY BURACZANE a'la EKO

Składniki:
buraki
oliwa z oliwek
sól morska ,czosnek , tymianek lub inne przyprawy wg uznania.
 
Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180-200°C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Buraki trzeba umyć, obrać ipokroić na plasterki – talarki bardzo cienko jak się da.
Czytaj dalej...
e-mail: 
tel. + 48 601 577 230 
Logo Ekologicznego Rolnictwa UE     Ekologicznego Rolnictwa UE      Logo STOP GMO  

Zaloguj się